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Desserts/ Desserts végétariens/ Italie

Torta Della Nonna

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Après une petite pause me voila de retour avec une nouvelle recette, disons… réconfortante : La torta della nonna, une tarte qui nous vient tout droit d’Italie, comme son nom l’indique…   On trouve plus particulièrement cette spécialité en Ligurie et en Toscane, régions non loin de ma belle ville de Nice. Cette tarte, ou plutôt cette tourte, parsemée d’une bonne couche de pignons de pin, est assez particulière car elle est cuite avec une crème pâtissière…

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