Safrangourmand.fr https://www.safrangourmand.fr Recettes de Cuisine Fraiches et Originales • Photographie Culinaire • Source d'Inspiration Thu, 08 Jun 2017 09:30:46 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.7.5 https://i0.wp.com/www.safrangourmand.fr/wp-content/uploads/2014/08/Favicon.png?fit=16%2C15&ssl=1 Safrangourmand.fr https://www.safrangourmand.fr 32 32 45760945 Gaspacho de Betteraves https://www.safrangourmand.fr/gaspacho-de-betteraves/ https://www.safrangourmand.fr/gaspacho-de-betteraves/#respond Thu, 08 Jun 2017 05:11:30 +0000 https://www.safrangourmand.fr/?post_type=recipe&p=21382 Gaspacho de Betteraves

 

Voici une recette qui sent bon l’été, le gaspacho !

Cette délicieuse soupe froide, parfumée aux épices, sera parfaite pour vos pique-niques sur la plage ou pour vos petits repas improvisés. Parce qu’il faut le préciser, le point fort de cette recette c’est son temps de préparation !

Côté goût, je me suis inspirée d’une association de saveurs que j’aime particulièrement et que l’on retrouve dans la cuisine marocaine, il s’agit d’une salade à base de betteraves, cumin…

Le résultat est à la hauteur de mes attentes, c’est frais, parfumé et croquant avec une petite touche d’amertume.

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Sorbet à la Fraise : Sans Sorbetière https://www.safrangourmand.fr/sorbet-a-la-fraise/ https://www.safrangourmand.fr/sorbet-a-la-fraise/#comments Tue, 23 May 2017 05:15:04 +0000 https://www.safrangourmand.fr/?post_type=recipe&p=21324 Sorbet à la Fraise : Sans Sorbetière

En ce moment dans le Sud on est plutôt gâté coté météo. Dans ses conditions, difficile de résister à une bonne glace ! Bien que je ne me prive pas de glace toute l’année ^^, j’avoue faire partie des personnes qui en abuse dès qu’il commence à faire chaud… avec une préférence pour les sorbets que je les trouve ultra rafraîchissants, et c’est aussi une autre manière de manger des fruits de saison quand il fait chaud.

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Gâteau Roulé Zébré au Chocolat https://www.safrangourmand.fr/gateau-roule-zebre-au-chocolat/ https://www.safrangourmand.fr/gateau-roule-zebre-au-chocolat/#comments Fri, 14 Apr 2017 05:32:57 +0000 https://www.safrangourmand.fr/?post_type=recipe&p=21215 Gâteau Roulé Zébré au Chocolat

J’aime bien réaliser des gâteaux tout simples et qui font leur effet. Et c’est toujours dans cet esprit de simplicité que je vous propose ce Gâteau Roulé Zébré au Chocolat (avec un motif que vous avez dû voir fleurir sur de nombreux blogs…). A mon tour de tester les zébrures !!!

Au départ je pensais que c’était difficile à réaliser, que cela nécessitait d’utiliser un tas d’ustensiles, et au final… ben non, c’est très simple !

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Oeufs Mimosa aux Petits Pois https://www.safrangourmand.fr/oeufs-mimosa-aux-petits-pois/ https://www.safrangourmand.fr/oeufs-mimosa-aux-petits-pois/#comments Tue, 11 Apr 2017 05:24:48 +0000 https://www.safrangourmand.fr/?post_type=recipe&p=21157 Oeufs Mimosa aux Petits Pois

Pâques approche à grands pas et, pour vous aider dans la confection de votre menu,  j’ai regroupé dans ce dossier quelques recettes pour l’occasion.

Je vous propose aussi de découvrir une nouvelle recette qui peut faire office d’entrée « spéciale Pâques » : Les oeufs mimosa aux petits pois…

Simple à réaliser, légère et originale à présenter, cette entrée colorée (avec des colorants 100% naturel) trouvera peut-être sa place sur vos tables pour l’occasion.  

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Boeuf Sauté Façon Thaï https://www.safrangourmand.fr/boeuf-saute-facon-thai/ https://www.safrangourmand.fr/boeuf-saute-facon-thai/#comments Fri, 07 Apr 2017 07:27:44 +0000 https://www.safrangourmand.fr/?post_type=recipe&p=21102 Boeuf Sauté Façon Thaï

 

Ce que j’apprécie dans la Cuisine Thaï, c’est sa grande diversité de plats traditionnels, relevés par de nombreuses herbes, épices et autres condiments.

Il est parfois difficile de faire goûter cette cuisine aux plus petits car elle est assez souvent très pimentée. Mais l’avantage de cuisiner chez soi c’est que l’on garde la main sur les ingrédients et les quantités. On peut donc les ajuster pour permettre de faire découvrir de nouvelles saveurs aux petits palais sensibles.

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