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Veau Confit au Miel [Sauce soja & Purée de Panais]

7 mars 2013
Maroc et Orient/ Viandes
Tajine de Veau Raisins & Courgettes

27 février 2013

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safrangourmand

Fondant au chocolat 🎄 (au dessus ganache au cho

Fondant au chocolat 🎄 (au dessus ganache au chocolat + "Maltesers").

Belles fêtes de fin d'année à tous.
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Bonne fête à toutes les Mamans🌹 . . . . . . .

Bonne fête à toutes les Mamans🌹
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Comme promis la recette des Lasagnes aux Blettes e

Comme promis la recette des Lasagnes aux Blettes est disponibe sur le blog.
Bonne soirée 🥬 ! .
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🥬 Belle découverte ce gratin de Blettes & from

🥬 Belle découverte ce gratin de Blettes & fromage de brebis 🥬
D'abord préparé la veille puis mis au four 35 minutes avant la pause déj. un délice 😋
La recette vous tente 😉 ? .
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C'est l'heure du goûter !!! Ma recette du moment

C'est l'heure du goûter !!!
Ma recette du moment 💜 :
Brioche tressée de @christophefelder .
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Que diriez-vous d’un déliceux gâteau à l’an

Que diriez-vous d’un déliceux gâteau à l’ananas comme on les aimait dans notre enfance ?

Vu le contexte actuel, un peu de comfort food ça ne fait pas de mal, et cela nous permet de penser à autre chose ;) .
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Une petite activité ludique à réaliser avec vo

Une petite activité ludique à réaliser avec vos loulous ?
Prenez soin de vous ! /// Cookies moelleux au chocolat 🍪😋
Préparation : 20 min
Cuisson : 12 min /// Ingrédients :
. 80 g de beurre
. 130 g de sucre cassonade
. 1 œuf
. 150 g de farine . 1 sachet de levure chimique
. 1 pincée de sel . 100 g de pépites de chocolats (noir ou blanc ou au lait) /// Préparation :
Préchauffe le four th 6 (180 C). . Dans un récipient, fouette le beurre fondu et le sucre pour obtenir un mélange mousseux puis incorpore l'œuf. . Ajoute la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat. . Étale la pâte avec le rouleau. À l'aide des emporte-pièce ou d'un verre réalise tes cookies. . Pose les Cookies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. . Mets les au four 12 minutes. /// Variante :
Rajoute dans ta préparation, 2 cuillères à soupe de thé matcha pour obtenir des Cookies verts ;)
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Que le temps passe vite... Il s'en est passé du t

Que le temps passe vite...
Il s'en est passé du temps depuis mon dernier post... On dira que j'étais plutôt active par ici @hanane.running 🏃🏻‍♀️!
Confinement oblige, me voilà de retour avec une petite recette pour toute la famille.

A très bientôt !
Hanane
Prépa. : 15 min . Levée : 1h30 . Cuisson : 25 min

Ingrédients :
. 350 g de farine . 2 cuillères à soupe de sucre en poudre (40 g)
. 175 ml de lait tiède
. 1 cuillère à café de sel (8 g)
. 75 g de beurre en petits morceaux ramolli . 1 œuf . 10 g de levure de boulanger ou 1 sachet de levure boulangère
Préparation :
Dans un saladier mélangez la farine, le sucre, le sel puis faites un puits.

Ajoutez la levure émiettée (ou en poudre) puis versez doucement le lait tiède, l'œuf battu et le beurre ramolli.

Pétrissez avec les mains ou au robots jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse... Recouvrez la préparation et laissez reposer 30 min à température ambiante (au chaud). Ensuite façonnez des boules que vous déposez dans un moule graissé, recouvrez d'un linge propre ! Et laissez lever au chaud 1 h.

15 mins avant la fin du temps de levée, préchauffez votre four à 180 degrés.

Avant d'enfourner, badigeonnez la pâte de lait ou de jaune d'œuf.

Cuisson : 25 min à mi-hauteur. .
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Tarte express en préparation... J'ai utilisé la

Tarte express en préparation... J'ai utilisé la même base que la tarte aux figues du Blog, j'ai seulement remplacé les figues par des courgettes fleurs + tomates cerises, et je n'ai pas mis le miel et les amandes... A déguster avec une petite salade 😋 !
Belle journée à tous 🏖 .
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Une petite pause gourmande ☕️ ? Retrouvez ce

Une petite pause gourmande ☕️ ?
Retrouvez ce "cake marbré au thé matcha" sur mon blog en attendant mon retour car je suis toujours en vacances 🏖😜 (lien sur ma bio). .
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3 semaines après ma course au Col de Vence et 2 s

3 semaines après ma course au Col de Vence et 2 semaines après mon semi-marathon de Nice j'ai pu réaliser un RP lors des 10 Km de la ronde des plages à Menton dimanche dernier💥. Et avec un peu de chance j'ai réussi à décrocher une première place au scratch féminin 🎉 🏆 😊 !!! .
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Côté cuisine on est servi ! Une bonne adresse :

Côté cuisine on est servi !
Une bonne adresse : "Il Pizzaiuolo" à Florence 👌🏼
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Cookies au Thé Matcha pour le goûter 😋 Bon di

Cookies au Thé Matcha pour le goûter 😋 Bon dimanche à tous !
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La pause gourmande du week-end 💜 un cake aux ac

La pause gourmande du week-end 💜 un cake aux accents Corse (Citron / Brocciu😋). Bon dimanche !
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Les vacances de Pâques approchent !!! Voici une p

Les vacances de Pâques approchent !!! Voici une petite idée d'activité pour vous et vos loulous 😉✂️🎈🎂 Mon livre "Recettes et créations pour des Fêtes Réussies" co-écrit avec @mmecitronblog, vous y trouverez un mix de recettes et de DIY pour vos tables de fêtes.

Où le trouver :
➡️ Sur le site des @les_editions_de_saxe ➡️ Fnac // Amazon // Cultura... Et info. sur la page d'accueil de mon blog.
Bonne fin de journée !
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Nouvelle recette sur le blog : Les délicieuses bu

Nouvelle recette sur le blog : Les délicieuses bugnes de @christophefelder_officielpro 💜 Lien de la recette sur ma bio.
Bonne fin de semaine !!!
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On a embaumé la maison entre les délicieux cooki

On a embaumé la maison entre les délicieux cookies de mon loulou et mon cake aux fruits secs parfait pour ma course de demain 😜 (1/4 de final du championnat de France de cross country🤪). Bonne soirée !
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Cookie Maison de mon fils, un délice 😊💜!!!

Cookie Maison de mon fils, un délice 😊💜!!!
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Petite recette de pain à l'épeautre à découvri

Petite recette de pain à l'épeautre à découvrir aujourd'hui sur le blog (lien dans ma bio).
Bonne journée !
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Laissez-vous tenter par cette délicieuse Brioche

Laissez-vous tenter par cette délicieuse Brioche des rois 👑😋.
Retrouvez cette recette sur le blog.
Bonne fin de semaine !
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